Jeudi 12 juillet 2007
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Pain à l'avoine et au sirop d'érable
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Ingrédients
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Préparation
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75 g d'avoine
375 g de farine blanche
40 g de floncons d'avoine
2 c à soupe de son
315 ml d'eau
30 ml de sirop d'érable
1 c à café de sel
1 c à café de sucre
40 g de beurre
1 c à café de levure déshydratée
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* Versez l'eau dans la cuve, puis le sirop d'érable
* Recouvrez avec les différentes farines tamisées et ajoutez les flocons d'avoine et le soin
* Ajoutez le sel, le sucre et le beurre en plaçant ces ingrédients dans des coins opposés de la cuve.
* Mettez la levure dans un puits, au centre.
* Lancez le programme
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Utilisez du sirop d'érable 100% pure malt. Les autres sirops sont souvent coupés avec du sirop de canne et n'ont donc pas la même saveur.
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Par Un Diététicien pour une nutrition adaptée à chacun