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Lundi 26 novembre 2007
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Categorie : sauces
Recette proposée par Sabine Pillement
Pour 4 personnes
| Ingrédients |
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| 8 Tomates |
| 1 Oignon |
| 2 Gousse d'ail |
| 1 verre Vin blanc |
| 4 c. à café Huile d'olives |
| Basilic |
| 5 gouttes Tabasco |
| Sel, poivre |
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Préparation |
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Couper les tomtes en rondelles. Faire chauffer l'huile, faire blondir les oignons, ajouter la tomate, laisser cuire (5 min.). Ajouter l'ail, puis le vin blanc et le tabasco. Au moment de servir parsemer de persil ou de basilic. |
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Remarques |
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Recette délicieuse chaude avec des pâtes ou froide avec des légumes en dips. Il est possible d'ajouter des poivrons à la recette. |
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Par Un Diététicien pour une nutrition adaptée à chacun